专业名称：中国画、 油画
中国画系
中国画系历史上集聚了现当代最有艺术成就的一批著名艺术家和艺术教育家。齐白石、黄宾虹、王雪涛、郭味渠等曾受聘任教，尤其是蒋兆和、叶浅予、李可染、李苦禅四大教授，更是中国画系学术品格和艺术高峰的象征。他们在人物、山水、花鸟画方面的教学实践和创作实践无疑在中国现代美术史以及美术教育史上占有重要一页，具有深远影响。中国画系坚持立足传统、紧跟时代、吞吐古今、涉猎中外、鼓励独创的教学方针，抓住从传统到现代、从生活到艺术、从基本功到创造性这三个基本环节，形成了“传统、生活、创作三位一体”和“临摹、写生、创作紧密结合”的教学特色，培养了大批热爱祖国，以学养、才识、人格、创造为一体的能适应社会多方面需要的中国画专门人才。
中国画系的教学以中国画的基础理论和基础实践为本，传统课的核心是创造性地领悟中国意象美学的内涵；写生课的核心以体验中国艺术的创造精神为基础；创作课的核心是传承中国文化的精神，立足时代，开拓中国人文美学的新境界。
本科生以一二年级教学为基础课程学习，学习掌握传统绘画技法，体悟传统美学精神。课程设置：素描、线描写生、山水临摹、花鸟临摹、白描临摹书法、水墨构成、社会实践等。
三年级分别进入水墨人物画、工笔人物画、 山水画、花鸟画四个专业方向学习（学生自愿选择专业方向），巩固、提高基础能力，正确掌握、理解专业绘画技法语言，加深对传统美学精神的认识。
四年级进入工作室，在工作室导师指导下进行学习。
现任系主任为田黎明教授，常务副主任为唐勇力教授，副主任为胡伟教授。
中国画系四年级学生开始选择专业工作室，实行个人申报、工作室录取的双向选择原则。
中国画系已成立书法工作室，近期将成立写意人物画、工笔人物画、山水画、花鸟画和材料与表现等工作室（材料与表现工作室面向研究生和研修生授课）。工作室教学以巩固、完善、 提高基础性综合技法语言为切入点，探掘学生的个性潜能，培养学生的想象力、创造力，并 鼓励学生的探索精神，注重因材施教，引导学生发挥其才能。
书法工作室
书法工作室承担中国画系书法专业的教学主持工作，以立足书法，带动篆刻与中国画的艺术创作作为本工作室的专业主张。以现代文化精神为支点，重新审视与解悟民族传统，努力发掘书、画、印三者的内在联系以及各自的独特性，提高艺术审美观念与实践能力作为本工作室的主导思路。
注重相关的人文理念与艺术修养，把握传统艺术精神，借鉴当代艺术新观念，启发学生的创造性思维，鼓励多样化的创作风格是本工作室的教学原则。
通过研修书、画、印史论、古文字学、诗词题跋与现代形式构成等课题，培养具有较高人格素质与创作能力，致力于发展当代书、画、印创作的艺术人才。
书法工作室主要课程有：书法基本技能训练，篆、隶、楷、行、草五种书体的临摹与创作，中国书法史、古代书论、中国画基础、中国画写生、古典印章的研究与临摹、篆刻创作、平面构成、古文字学基础、诗词题跋等。
现任工作室主任为王镛教授。
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油画系
中央美术学院油画系是中国油画教学的最早基地之一，从20世纪早期赴欧洲和日本深造、谙熟欧洲油画传统的前辈师长，到解放后派往前苏联留学的业务骨干，还有几十年来油画系历届留校任教的优秀本科生、研究生，他们形成了几代极具实力的教师队伍和创作队伍。从创立至今，油画系已培养出众多德才兼备的本科生、研究生、研修生，许多人已成为知名画家、教授，或成为全国各地油画界及美术事业的骨干力量。油画系师生创作了大量作品，其中许多在社会上产生过重大影响，成为中国油画发展各个时期的代表作。中央美术学院油画系无论师资力量、教学质量还是学生素质，始终在全国同行中名列前茅。
目前油画系设有第一、第二、第三、第四工作室和基础教研室、材料表现工作室、研修班工作室，实行工作室制教学。在编教师19名，其中教授9名，副教授7名，讲师3名。现任系主任为戴士和教授，常务副主任为丁一林教授。
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