本学科培养德智体美全面发展，具备较高综合素质和创新能力，能适应社会需要和专业需求的艺术设计师、教育工作者、研究人员以及在设计单位、文化领域研究和管理等方面的工作者。现有视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计、产品设计专业。
视觉传达设计专业是江西省本科教学品牌专业，重视培养学生的创新设计思维和审美能力。主要学习艺术设计方面的基本理论和基本知识，学习期间学生将通过艺术设计思维能力的培养、艺术设计方法和设计技能的基本训练，具备本专业创新设计的基本素质。结合课堂教学与市场实践，以平面视觉设计为主线，拓展到空间和媒体设计，成为社会急需的人才。
环境设计专业为江西省内首开的环境设计专业，无论是办学规模、办学层次、教学设施还是教学质量，均居于江西省同类专业前列。现已形成以本科教育为主体，硕士教育为支撑的教学层次和多种培养模式，初步形成了突出的专业优势与鲜明的办学特色。环境艺术设计系下辖景观设计和室内设计两个教研室，教学组织以景观设计学专业为基础，两个专业方向互相渗透、互为补充和支持，共同构成完整的环境艺术设计学科结构。
服装与服饰设计专业为省内极具特色的服装与服饰专业，设有成衣工艺实训室、立体裁剪与纸样制作实训室、服装CAD实训室、服装设计工作室、服装材料和缝制工艺研究室。该专业具有良好的教学条件，能适应服装行业快速发展的需要。该专业长期致力于培养学生的专业化素质和实践能力，已培养出了数百名具有适应现代服装产业的、有扎实的基础知识和实践能力、创新与科学素养协调发展的服装设计专业人才。已有十几名学生在国际、国内的各项服装设计比赛荣获多项大奖。
产品设计专业是在原室内与家具设计专业基础上，扩展为以产品设计为核心、融展示设计、室内设计为一体的课程模式。采用开放式教学模式及计算机辅助设计系统，注重激发学生的个性潜能与创造力，全面提高学生的艺术素养及实际操作能力。通过对产品、展示、室内的形态、空间等要素的设计训练，使学生掌握市场分析、设计程序、设计方法、绘制效果图、绘制工程图纸、制作实体模型、书写设计报告书等整套设计流程，初步具备设计的能力。
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