环境设计专业（环艺方向）（学制：4年，修业年限3-6年；授予学位：艺术学学士）
环境艺术设计是学习和掌握建筑室内外环境艺术、装饰工程等方面的设计方法和专业知识，以满足人们对生活、工作、休闲等空间环境的审美及功能需求，是服务于区域经济建设和新型城镇化建设的重要专业之一。
培养目标：培养具备一定美学修养、绘画表现能力和艺术创造能力，具备独立进行室内外空间环境设计、施工，分析解决工程实际问题的能力和组织协调等能力，能在企事业、专业设计部门、学校、科研单位从事环境与建筑艺术的总体规划设计、室内外设计、园林设计、工程管理以及教学与科研工作，具有创新思维和设计能力的应用型高级人才。
主要课程：设计素描、构成设计、室内设计基础、中外设计史、中外建筑史、环境艺术综合设计、环境艺术设计、材料与工程实践、照明与陈设设计、空间模型制作、效果图表现技法、计算机辅助设计等。
就业方向：根据国家和山东省以资源高效利用和生态环境改善为主线的“蓝黄战略”经济政策需求以及城镇化进程的不断推进，社会对环境设计人才的需求量进一步增加，本专业毕业生就业前景广阔，具有较强的就业竞争力和宽广的就业领域，适合到建筑设计研究院、设计公司、室内外装饰装修公司、园林设计研究院、建筑公司、房地产开发公司、各级美术院校以及教育与科研等单位从事相关工作，也可继续攻读硕士研究生。
色盲和色弱者不能报考本专业。
环境设计专业（景观方向）（学制：4年，修业年限3-6年；授予学位：艺术学学士）
景观艺术设计是学习和掌握城市景观规划、建筑环境景观设施设计及施工的专业，主要研究城市景观和公共艺术设计的原理与知识，具有提升城镇形象、完善都市功能的重要作用，是服务于城市建设的主要专业之一。
培养目标：本专业培养具备城市景观、建筑室外环境设计及施工技术等方面的专业知识人才，具有设计基础理论知识与应用能力，能够在企事业单位、专业设计部门、学校、科研院所从事城市广场、城市景观、商业步行街、滨水区景观带、环境设施、公共艺术等室外环境设计及施工，能够胜任开发策划、工程管理、教学与研究等工作的应用型专门人才。
主要课程：设计素描；设计色彩、环境设施分析、环境设施设计、城市景观设计、城市夜景照明、雕塑、壁画、景观建筑与模型、景观绿地与制图、植物造景、建筑制图、计算机辅助设计等。
就业方向：根据国家对生态文明建设和创建“美丽中国”的发展规划，城乡建设进程不断加快，社会急需创新能力和设计水平高的应用型人才，毕业生可到建筑设计研究院、装饰装修公司、园林公司、建筑公司、房地产开发公司以及教育与科研等企事业单位从事相关工作，也可继续攻读硕士研究生。
色盲和色弱者不能报考本专业。
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